Vino – Coldiretti: Vendemmia brinda a record storico export di 5 mld.
La vendemmia 2013 attualmente in corso si festeggia con un brindisi all’ aumento in valore del 10 per cento nelle esportazioni dl vino Made in Italy che vola verso il record storico di 5 miliardi delle...
View ArticleQualche volta ritornano: l’Absinthe
L’assenzio maggiore ha un nome scientifico: “artemisia absinthium”. È un arbusto che si può trovare con una certa facilità nelle alte e medie valli alpine, ha colore verde argento e un sapore molto...
View ArticleTannat… un tannino per capello
Lo sappiamo, si dice un diavolo per capello, però parlando dell’uva Tannat calza anche bene un tannino per capello, vista la famigerata fama di astringentizzante (sostantivo che non troverete nel...
View ArticleNASCE VINITALYBIO PER IL VINO BIOLOGICO CERTIFICATO
Cresce la domanda di vini biologici all’estero e in Italia. Buyer e consumatori sempre più interessati. Novità Vinitaly 2014: un nuovo spazio espositivo organizzato da Vinitaly grazie alla...
View ArticleParole del vino obsolete?
“Comunicare il vino” è stato una specie di slogan molto azzeccato, così come “le parole del vino”. Insieme, i due slogan, hanno prodotto un effetto ciclico nel mondo della descrizione organolettica,...
View ArticleVin Santo, né sacro né profano
di Roberto Bellini – Associazione Italiana Sommelier L’occasione è di quelle che è impossibile aspettarsi, anzi non è un’occasione, è un omaggio a tutto ciò che la sommellerie può rappresentare:...
View ArticleRoma Tiburtina: 170 milioni di euro, binari inaccessibili e sale d’attesa...
Di Sofia Riccaboni La nuova stazione di Roma Tiburtina ha ricevuto elogi e dissensi. Tutti da persone su due gambe e credo con un cervello e una propria capacità di pensare. Sicuramente nessuno ha...
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Egizi – La complessa tecnica della mummificazione (o imbalsamazione) e il...
Gli Egizi, politeisti, adoravano le forze della natura e un gran numero di animali (gatti, buoi, serpenti, coccodrilli, sciacalli, tori, scimmie, scarabei, ibis) e col tempo, anche divinità...
View ArticleIl Beaujolais si fa bianco
Non è un trucco. Così con non lo fu quando i Romani piantarono le viti lungo la riva sinistra della Saône, dovevano tenere allegri i legionari, raccontano a Lione. In quei vigneti che si estendono per...
View Article“La vera rivoluzione deve cominciare dentro di noi”– Aleida Guevara ad Arezzo
di Sofia Riccaboni Ieri sera, alla Casa Delle Culture ad Arezzo, i tantissimi presenti hanno potuto godere di una grande lezione di Politica. Con la “P” maiuscola. Anche se (proprio perchè) di politica...
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